FEIJÃO
1/3 tablete de Margarina Primor Forno e Fogão
1 dente de alho picado
½ cebola picada
1/3 pimentão amarelo picado
1 colher de chá de colorau
2 xícaras de chá de feijão verde cozido com sal
2 tomates picados
½ cubo de caldo de carne
½ maço de coentro picado
Sal a gosto
CARNE
1/3 tablete de Margarina Primor Forno e Fogão
1 cebola picada (120 g)
500 g carne de charque dessalgada, cozida e cortada em cubos médios
1 colher de chá de colorau
FARINHA TORRADA
1/3 tablete de Margarina Primor Forno e Fogão
1 xícara de chá de farinha de mandioca grossa
sal a gosto
ROASTED FLOUR
In a pan, heat the Margarine Primor Forno e Fogãoto heat. Add the flour, mix well, add salt and fry until golden brown. Set aside warm.
JEAN
In a deep frying pan, brown the garlic and onion in the Margarine Primor Forno e Fogão. Add the peppers, paprika, tomatoes, stock, beans and sauté for a few minutes. Turn off the heat, add the coriander and set aside warm.
MEAT
In a frying pan, heat the Margarina Primor Forno e Fogão, add the meat and fry until browned. Add the onion and paprika and let the onion fry until golden.
On a platter, serve the beans and meat separately, accompanied by the toasted flour and the tomato and onion vinaigrette.
