1 taza de copos de avena (160g)
1/3 taza de chocolate con leche picado (50g)
1/3 taza de nueces de Brasil picadas (53g)
1/3 taza de pasas sultanas picadas (60g)
1/3 de taza de albaricoques picados (60g)
¼ de taza de miel (62ml)
3 cucharadas de aceite de canola de soja(45ml)
En un cuenco mezclar los copos de avena, el chocolate con leche, las nueces de Brasil, las pasas sultanas, los albaricoques, la miel y el aceite.
Desmoldar la mezcla de avena en un molde de 25x17 cm y engrasarlo.
Engrasar un molde de 25x17 cm con aceite y extender la mezcla de avena, presionando bien en el molde. Hornear en el horno precalentado a 160°C durante unos 15 minutos o hasta que se dore.
Finalización
Desmoldar aún caliente con ayuda de una espátula y cortar en rectángulos de 2x8cm. Guardar en un tarro hermético en un lugar fresco y seco y consumir antes de 3 días.
Variación: Si lo desea, cambie los albaricoques por pasas sultanas, higos picados, coco rallado o añada canela al gusto.
Si lo desea, cambie los albaricoques por pasas sultanas, higos picados, coco rallado o añada canela al gusto.
