4 cucharadas soperas de Aceite de Girasol Soya (60 ml)
2 calabacines en rodajas.
2 calabacines en rodajas
2 tomates en rodajas
1 cebolla en rodajas
Sal al gusto
Pimienta inglesa al gusto
Perejil picado al gusto
Tomilho al gusto
¼ taza de aceitunas negras en rodajas (45g)
200g de queso mozzarella rallado
En una fuente apta para horno, montar por capas empezando por un chorrito de Aceite de Girasol de Soja, calabacín, un chorrito de aceite, tomate, cebolla, sal, pimienta negra, perejil, tomillo, aceitunas, mozzarella, calabacín, aceite de girasol, ajustar de sal y pimienta negra y cubrir con mozzarella rallada.
Preparar el plato.
Finalización:
Meter en el horno precalentado a 180°C y hornear durante 20 minutos, o hasta que la mozzarella esté dorada.
Finalizado
