Pastel de boda

Método de preparación

1. Batir los huevos. En una batidora, añadir las claras de huevo, 4 cucharadas de azúcar, la sal y batir a punto de nieve. Reservar.
2. Aparte, en una batidora, batir las yemas de huevo, Delícia Supreme, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén ligeras.
3. Poco a poco, sin dejar de batir, añadir la harina de trigo y luego, suavemente, las claras batidas a punto de nieve.
4. Colocar la masa en un molde redondo, untado con Delícia Supreme y espolvoreado con harina de trigo y cocer en horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos.
5. Cortar la tarta en discos finos, rellenar con el dulce de leche y cubrir toda la superficie y los lados de la tarta con azúcar glas. Servir.