Para las tiras
3 patatas medianas cocidas y trituradas (300g)
1 taza de queso mozzarella rallado (100g)
6 cucharadas de harina de maíz dulce (35g)
1 cucharadita de sal (5g)
Pimienta negra al gusto.
Perejil picado al gusto
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Para freír
1 bote de Aceite de soja de soja
En un bol mezclamos las patatas con la mozzarella, los sprinkles y la sal hasta formar una masa.
Sazonar con pimienta negra y perejil al gusto.
Formar tiras enrollando la masa sobre la encimera como si fueran ñoquis.
Calentar una sartén con aceite y freír las tiras por inmersión hasta que estén doradas.
