3 huevos
½ xícara (chá) de Óleo de Milho Soya (125 ml)
1 xícara (chá) de suco de laranja pera (250 ml)
½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
1½ xícara (chá) de farinha de trigo (180 g)
Raspas de 1 laranja pera (3 g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14 g)
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (200 g)
3 colheres (sopa) de suco de limão (45 ml)
Finalización:
35 g de torradas laminadas
Bate los huevos con el aceite, el zumo de naranja y el azúcar en la batidora.
Vierte en un bol con la harina y la ralladura de naranja.
Verter en un bol y mezclar con la harina y la ralladura de naranja. Verter en un bol con la harina y la ralladura de naranja.
Por último, añade la levadura y mezcla suavemente. Para terminar, añade la levadura y mezcla suavemente.
Verter la masa en un molde redondo con orificio central (20 cm de diámetro x 7 cm de alto) untado con aceite y hornear a 160 °C durante 40 minutos. Aumentar el horno a 180 °C y hornear hasta que se dore (unos 20 minutos). Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Para el almíbar, mezclar el azúcar glas con el zumo de limón y remover bien. Para el almíbar, mezclar el azúcar glas con el zumo de limón y remover bien.
Vierte el almíbar sobre el bizcocho y decora con las almendras.
Consejo: Para tostar las almendras, colócalas en una bandeja de horno baja de aluminio y cuécelas en el horno precalentado (200 °C) durante 5 minutos. Tostar las almendras.
Variación: si prefieres un sirope más dulce, sustituye el zumo de limón por zumo de naranja.
