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X-Gaucho

 min
2 porciones
Difícil
X-Gaucho
Aceite de Canola de Soya
Aceite de Canola de Soya

Ingredientes

  • 3 cucharadas soperas de Aceite de Soja (30 ml)
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  • 2 filetes grandes de solomillo o picanha
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  • 14 trozos de corazón de pollo
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  • 6 lonchas de queso (80 g)
  • 2 panes de hamburguesa grandes
  • 2 cucharadas de ketchup (30 ml)
  • 2 cucharadas de mostaza (30 ml)
  • ½ tomate picado
  • ½ cebolla finamente picada
  • 2 huevos fritos
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación

  1. En una sartén grill calentada a fuego fuerte, pincelar con aceite y asar los filetes y corazones sazonados con sal y pimienta. El punto de los filetes puede ser el que más te guste. Reservar.
  2. Corta los panecillos por la mitad y dóralos por ambos lados en la parrilla.
    3. .
  3. Da la vuelta al lado dorado del pan y distribuye el queso uniformemente entre los panes. Tapa para permitir que el queso se derrita y transfiere a dos platos.
  4. .
  5. Monta los bocadillos añadiendo los filetes cortados, los corazones de pollo, el ketchup de mostaza, los tomates picados y las cebollas. Terminar con el huevo frito y cerrar apretando bien el bocadillo. Servir inmediatamente.

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