Delícia Supreme 100 g
Gema e clara separados 3 un
Açúcar 240g
Raspas de laranja 1 un
Canela em pó (opcional) 1 Pitada(s)
Farinha de trigo 220 g
Fermento em pó 10 g
Caldo de laranja, fervido e quente 100 ml
Açúcar 160 g
1. Na batedeira bata as claras e reserve. Bata as gemas com a margarina, com o açúcar, e com as raspas, até obter um creme leve
2. Diminua a velocidade e junte aos poucos, os ingredientes restantes e as claras batidas.
3. Coloque em uma fôrma redonda de 23cm ou uma assadeira retangular de 26 x 20cm , untada e enfarinhada.
4. Asse no forno preaquecido, em 180 graus, por cerca de 35 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia seco. Desenforme morno.
5. Despeje o caldo da laranja sobre o açúcar , misture e espalhe sobre o bolo.
DICA
Experimente adicionar à calda 3 colheres (sopa) de coco ralado . Caso queira decorar com rodelas de laranja em calda, ferva fatias finas de laranja pera em bastante água por cerca de 30 minutos. Descarte a água e coloque as fatias em uma panela com 1 e 1/2 xícara (chá) de água misturada com 1 xícara (chá) de açúcar
