Bolo Integral de Banana e Aveia

Modo de Preparo

MASSA
1. Em liquidificador leve as bananas, os ovos, o açúcar, o leite e Delícia Cremosa até formar um creme. Reserve.
2. À parte, misture as farinhas de aveia e de trigo e a uva-passa.
3. Acrescente o creme de banana, junte o fermento e misture bem.

MONTAGEM
4. Distribua o açúcar da decoração numa forma redonda e leve-a, sob a chama de fogo médio, para derreter o açúcar. Adicione a colher (sopa) de água e com a ajuda de uma colher distribua o caramelo por todo o fundo da forma. Retire do fogo, cubra a calda com as bananas descascadas e fatiadas no sentido do comprimento. Despeje a massa por cima e leve para assar, em forno previamente aquecido, à temperatura de 180ºC, por 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Decore com pau de canela.